Assunto
Reportagens, análises e entrevistas publicadas sobre Gastronomia.
A Casa do Porco chegou ao topo das listas internacionais com fila na porta, preço acessível e cadeia de suínos própria.
Por Juliana Reis · 19/08/2026 · 10 min1,1 mil250
Herdeiro de uma tradição gastronômica centenária, ele transformou o nome da família em uma marca de hotelaria de alto padrão.
Por Marina Costa · 17/08/2026 · 10 min12 mil999
Horta própria, fermentações e uma obsessão por origem levaram o restaurante paulistano ao topo do Guia MICHELIN — com a Estrela Verde renovada no mesmo ano.
Por Rafael Brandão · 14/04/2026 · 11 min934435
Luiz Filipe Souza transformou uma cozinha de raiz italiana relida por ingredientes brasileiros em um dos dois primeiros restaurantes três estrelas da América Latina.
Por Marina Costa · 14/04/2026 · 12 min942516
